说起黑豆，大家应该都不陌生吧，让我记忆*深的要数《举起手来》中那头吃了黑豆的驴子，让人捧腹大笑，今天我们来讲讲这黑豆的功效与作用!
健胃
黑豆因为其外观的颜色，所以，含有了大量的花青素。花青素可以保护视力，促进胃肠道的消化，这对开胃健脾有很多的好处。
补肾
黑豆可以补肾，益气，使你快速恢复健康。
预防便秘
黑豆中粗纤维的含量达百分之四，超过黄豆很多，粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的问题，每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生。
美容养颜
黑豆里含有丰富的维生素，这可以帮助女性起到美容养颜的效果。这就是黑豆的功效与作用及食用方法。黑豆中的维生素E和维生素B含量*丰富，这些维生素可以帮助肌肤恢复弹力，使你的精神面貌可以得到改善。
降低胆固醇
黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地**血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病。
防止大脑老化
黑豆中约含百分之二的蛋**，能健脑**，防止大脑因老化而迟钝。黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。
以上就是黑豆的功效与作用，大家也可以去超市买点好的黑豆，自己在家做一些关于黑豆的食材，让自己的身体棒棒的!
