黑豆的功效大家应该都知道了，但是黑豆还有一个配方的作用也是很好的，那就是醋泡黑豆，醋泡黑豆不仅能明目还能乌发等许多作用，大家来和我一起了解一下吧!
乌发
现在不仅老年人头发渐白，就连年轻人也有很多是“少年白发”的忧虑者，而黑豆泡醋中的黑色素能够使头发乌黑亮泽。
明目
黑豆泡醋有明目的功效，因为肝脏对视力的影响也是很大的，所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善视力。
**抑寒
黑豆泡醋可以**抑寒，对于一些体寒的人来说是很好的选择。
抗衰防老养颜
黑豆是很好的抗衰老食物，黑头含有花青素以及维生素E、VE是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，皮肤白嫩，保持青春健美。
改善便秘
黑豆富含粗纤维，促进消化，使得排便通畅，改善便秘。
有效祛痘
黑豆能够有效去除脸上的痘痘，不过这里的黑豆泡醋需要先把黑豆煮熟再用醋浸泡。黑豆含有丰富的食物纤维，有助于改善便秘，它富含的维生素B1及维生素E能够改善皮肤状况。
另外，对于长期看着电脑导致的眼睛疲劳、干涩、视力下降、头晕、头痛等都具有很好的缓解效果。可以说，醋泡黑豆几乎什么样的人群都是适宜食用的。
以上就是醋泡黑豆的功效与作用，大家可以自己动手做一些尝尝，不仅是为了吃，还能把自己的身体吃的越来越好，赶紧去尝试吧!
