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一、醋泡黑豆
食材：黑豆，香醋。
步骤：将黑豆洗净沥干，倒入锅中爆炒，炒至外皮爆裂，然后将黑豆放凉，置入密封瓷器之中，倒入大量香醋，香醋量以将黑豆淹没为准，*后密封保存一周即可食用。
二、黑豆糯米粥
食材：黑豆，糯米，红枣，桂圆，红糖。
步骤：将红枣去核切片，将提前浸泡好**的黑豆和糯米置入锅中，加冷水温火煮开，煮开后再置入红枣片和桂圆，温火熬制成粥即可。
黑豆糯米粥可增加女性身体中的雌激素含量，不仅对备孕妇女有很好的促排卵作用，而且也对中老年妇女具备抗衰老作用，因此，此法为各类女性量身定制食用。
三、养生三豆粥
食材：绿豆，赤小豆、黑豆，冰糖。(备注：赤小非红豆，注意差异化)
步骤：将黑豆和赤小豆提前在凉水中浸泡二小时，然后将三种豆子置入锅中，添水，大火煮开后，然后文火煮至开花，*后加入冰糖。
如果湿气重的人，三伏天喝三豆粥祛湿气效果更佳。
四、黑豆猪肚汤
食材：黑豆、**仁、桑螵蛸、金樱子各20 克，猪肚1 个。
做法：将黑豆、**仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净，去除异味。将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
以上就是为大家分享的黑豆的几种做法，大家在家里也可以尝试做做，黑豆的好处还是挺多的，希望能够帮到大家!
