相信吃过紫薯馒头的人，对这个紫薯馒头的评价肯定也是很好的，我们不光要会吃，也要学学怎么做，这样我们不管何时在家，都能吃到好吃的紫薯馒头，下面我将紫薯馒头的做法教给大家!
原料：紫薯泥80克 面粉400克 酵母4克 凉水200克
紫薯泥：紫薯上锅蒸熟，放凉去皮，碾压成泥，取80克紫薯泥备用
1.200克面粉加100克水、2克酵母混合，揉成光滑面团
2.200克面粉加80克紫薯泥、100克水、2克酵母混合，揉成面团
3.分别将白面团、紫面团擀开
4.两个面团叠加，继续擀开
5.从一头卷起
6.分割成小馒头
7.放入蒸锅，不开火，醒发20-30分钟
8.凉水上锅，大火上汽后，转中小火蒸20分钟左右
*后好看又好吃的紫薯馒头就出锅了!
以上就是紫薯馒头的做法，其实还挺简单的，只要做的时候细心点，相信你也能做出来好看又好吃的紫薯馒头!
