大家应该都有吃过青豆，但是我们呢总会面临一个问题，就是青豆整的有点多，吃不完，那么吃不完的青豆我们该如何处理呢?今天就教大家青豆的保存方法!
冷冻保存法
那就是把青豆用开水烫一下，然后用冷水冲凉，再放进冷冻室，放上半年都不会坏哦!
保鲜袋保存法
新鲜买回来的青豆，一时吃不完，我们可以把青豆先剥好，然后装在保鲜袋里，不要沾到水哦，*后放在冰箱冷冻就可以了。
另外，青豆的功效也有很多!
青豆中富含皂角苷、蛋白酶**剂、异黄*、钼、硒等**成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有**作用。
青豆除了含有蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的要来源食物之一。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核**。
以上就是青豆的保存方法，青豆对于我们的人身体来说也是有很多帮助的，此外青豆发芽也是能吃的，只不过口感会变差!
