菱角，想必大家有些人没有吃过，但是一定有听说过，我之前在吃菱角的时候，不舍得吃，觉得它的造型很好看，酷酷的，它煮好的味道也是很好吃的，菱角粉，是菱角的产物，作用自然也是和菱角一样的，今天就来讲讲这菱角粉的功效与作用!
减肥
菱角粉利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，且可健体，是减肥的辅助食品。
补脾益气
菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。
缓解皮肤病
菱角粉食用、外用均可，以辅助**小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
美容保健
古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为食菱角可增加腹中饱感，不易堆积脂肪，适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。
1.菱粉羹
将菱角粉用水调开，然后另起一锅将大枣熬至熟烂，*后加入调开的菱粉糊，煮大约10分钟即可。
2.菱粉粥
先用大米煮粥，半熟之际加入适量的菱粉与红糖一起煮，早晚使用，具有很好的养生作用。
3.做面点、糕点
菱角粉还可以用来做成面条、面皮，或与加入到糕点中，做成的食物也是很清香美味的。
以上就是菱角粉的功效与作用，大家觉得生菱角做着麻烦，那就可以去用菱角粉，效果也是很好的!
