苦菜，是一种常见的蔬菜，说起苦菜大家可能会想到苦瓜，其实它和苦瓜一样，都具有清热**的功效，似乎所有发苦的食材都可以清热**，不知道是不是巧合。今天我们一起去深入了解一下苦菜的功效与作用!
中医认为，苦菜味苦，性寒。
预**症
苦菜水煎剂对急性淋巴病型白血病急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的**作用，还可用于预防宫颈癌、直肠癌、**癌症。
促进发育
食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力促进大脑机能。苦菜中丰富的铁元素有利于预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育。
清热凉血
苦菜性味苦寒，具有凉血的功效。用于治痢疾、黄疸、血淋、*瘘、疗肿等。《本草纲目》载“治血淋*疹”。脾胃虚寒者忌食。
杀菌**
苦菜中含有蒲公英醇、**等成分，有较强的杀菌作用，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的**。
补血保健
苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和**贫血病，维持人体正常的生理活动，消暑保健有较好的作用。
看了上面的文章对苦菜的功效与作用应该有的充分的了解，大家以后再吃到苦菜的时候，要知道它的功效，这样我们就能安心的去吃了!
