栗子营养丰富，味道甜。许多人喜欢吃栗子，但说到去皮，他们就头疼。经常把手指都剥皮剥疼了，还没有办法完整的去皮，下面就说下栗子怎么去皮，栗子去皮的方法总结：
方法一：生板栗成熟后，把生板栗放在烈日下暴晒几天后，板栗壳表面的水分被晒干以后就会自动裂开的，这样很容易的就把壳去掉了。
方法二：如果家里面有微波炉的话可以把生板栗壳用剪刀剪开一个小口放进微波炉里高温烘烤一分钟，取出后壳就会和果肉分离开了
方法三：把生板栗放到冰箱的冷冻室里面冷冻两个小时取出，由于热胀冷缩，生板栗的果实缩小就会与外壳分离，这样用手一捏壳就裂开了。
方法四：利用热涨冷缩的原理，就是把生的板栗放到开水中煮上四五分钟，然后立即取出放出冷水中在浸泡五分钟，这样一涨一缩生板栗的壳与果肉分离后就会很容易的剥开了。
方法五：把淡盐水烧开后把生板栗放入浸泡五分钟然后取出，这种方法不仅板栗的壳就连里面的皮也会很容易的随着壳剥开。
1、栗子中含有丰富的胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效，所以常吃栗子对身体是有很大好处的。
2、栗子还可以生吃，并且生吃也可以起到相当大的功效，可以**腰腿酸疼，还能舒筋活络。
3、栗子中含有柔软的膳食纤维，对于消化系统有很大的好处，而且糖尿病人也可以适当的吃些。
4、栗子中是含有高淀粉的物质，可以补充身体所需的能量，因此对于美容减肥的女孩们是选择代替主食的**食物。
5、民间还有一个吃栗子治老年肾亏的偏方，那就是每天早晚生食一至两枚就可以**小便弱频的现象。
