说起“魔芋”你会想起来什么？你有没有想到盗墓笔记中的“尸香魔芋“？因为还个”魔“字，魔芋很多人都感觉很神秘，其实不然，魔芋你肯定也见过哦~
魔芋,别称“磨芋”“麻芋”“鬼芋”“鬼头”“南星”“萌头”“菏翡”“虎掌”“花秆莲”“花梗莲”等。这些名字可能对很多人来说还很陌生,其实它在我国的种植历史也是很悠久的。魔芋是一种根茎植物,有水旱两种,其地下块茎扁圆形,宛如大个的荸荠。
魔芋性平、味辛、有小毒;归心(经)、肝(经);其营养价值极高，主要成分是魔芋多糠葡萄甘露聚糖)和大量的水分,及蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素E、维生素B、粗纤维、钾、钠、钙、镁、磷、铁、锰、锌、铜、硒、铬等,尤其是白魔芋、花魔芋含量*高,但脂肪的含量却极低,
魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人，而且有很好的养生保健作用，具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点，所以近十几年来风靡全球,被人们誉为“神奇的健康食品”“魔力食品”。
魔芋有较高的药用价值,我国古代药学典籍《本草纲目》《开宝本草》等记载有凉血**、**化瘀、消肿止痛、化痰散结、润肠通便等多种功能作用,主治咽喉肿痛、牙龈肿痛、咳嗽痰多、胃肠积滞、便秘腹痛、闭经、肿瘤、跌打损伤、疮疡痈肿、乳腺炎、颈淋巴结核、疝气、丹毒、烧伤、烫伤和毒蛇咬伤等病症。
