不少食材跟排骨炖汤都是绝配，茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，集美容保健于一身的***食用菌。干的茶树菇很香，用来炖排骨，满屋子弥漫着香气，令人食欲大振。今天为大家推荐的就是茶树菇排骨汤!
食材：
茶树菇，排骨·，板栗，蜜枣，姜，盐
做法：
1、把材料准备好。
2、锅中煮开适量水，把洗干净后切成块的排骨放进锅中，焯10分钟。
3、取出，用清水冲干净浮沫。
4、板栗用水泡洗一下。
5、茶树菇提前用温水泡开。
6、去掉根部的泥块，切成小段。
7、汤锅中注入适量清水，加入洗干净的蜜枣、去皮后的姜、板栗和排骨。
8、大火煮开，转中火煮1小时后加入茶树菇。
9、转大火，煮开，再转回中大火煮30分钟即可。
10、喝的时候再按个人口味调入适量盐。
11、非常地鲜、香，还有消脂、清肠胃、瘦身的功效。
以上就是茶树菇排骨汤的做法的介绍，煲汤的水要一次性放够，千万不要中间再添水。凉水放材料，因为这样食材的营养物质才会缓慢地融入汤中，并且会保持汤色的清澈。
