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茂谷柑和沃柑哪个好吃?茂谷柑和沃柑的区别

来源:好招商食品网 饮食百科   |  2022-02-23

很多的柑橘品种,总是让人傻傻分不清楚,茂谷柑和沃柑哪个好吃?茂谷柑和沃柑的区别又是有哪些呢?茂谷柑和沃柑逐渐被人认识,但是相似的地方也是非常多,从外观和口感等方面不容易分辨,下面就茂谷柑和沃柑哪个好吃?茂谷柑和沃柑的区别做一个详细介绍,一起看看吧!


茂谷柑和沃柑的区别  

1、品种

沃柑:“坦普尔”桔橙与“丹西”红橘的杂交种,属于晚熟杂交柑桔品种。从韩国济州柑桔试验场引进,中柑所培育。

茂谷柑:1913年在美国育成的宽皮桔与甜橙的杂交种,所以是桔橙类 。70年代台湾大学园艺系林扑教授将该品种引入台湾北部地区试种。虽然它的英名“Murcott" 音译过来是默科特,但一般认为茂谷柑和默科特是两个不同的品种。

2、外观

沃柑:单果重100-250克左右;果实扁圆形;果皮光滑、橙红色,果皮包着紧,容易剥离;果肉为橙色。

茂谷柑:基本跟沃柑相同,果皮一般比沃柑更红一点。


3、口感

两者都具有高糖低酸,细嫩化渣,多汁味甜的风味,不过也有细微差别。根据百度百科资料,沃柑:可溶性固形物13.3%,可滴定酸0.58%。茂谷柑:可溶性固形物15.0%,酸度0.6%―1.0%。对比来说沃柑可能会更甜一些。(小编还未品尝对比过,若有差错欢迎吃过的朋友指出~)

4、生长

沃柑/茂谷柑:长势强,丰产性也较强,果实冬季落果少,挂树性能优良,果实采果期长(1月至4月),元旦后上市。种植上应注意抹梢整形,且避免挂果过多引起早衰。

5、病虫害

两者易感溃疡病、易裂果(包衣容易断裂)、日灼果较多,所以种植上应重点**。另外,有果农大叔告诉小编,沃柑和茂谷柑果皮较薄,采摘时如果不剪平果蒂,堆放运输时果皮容易划伤扎破,影响品相,以及造成霉烂。

6、市场

两者都有不错的收购价格。以去年为例,沃柑好果价在4-5元/斤之间,茂谷柑好果总体大概在3.5-6元/斤之间。


TAGS:好吃 区别 茂谷柑
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