以上我们介绍了许多兔肉的做法，兔肉的味道鲜美、营养丰富，兔肉含有丰富的卵磷脂，是青少年大脑和其他**发育不可缺少的物质，有**的功效。其实兔肉不仅好吃，兔肉的营养价值和功效也是很好的，今天就给大家普及一下兔肉的功效与作用!
1. 兔肉富含大脑和其他**发育不可缺少的卵磷脂，有健脑**的功效;
2. 经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性;
美容养颜
兔肉富含丰富的烟酸，能避免皮肤粗糙、发炎，具有滋润皮肤 ，美白养颜的功效。
健脑**
兔肉含有大脑和其它**发育不可缺少的卵磷脂，有健脑**的作用。
延年益寿
兔肉中含有多种维生素和8种人体所需要的氨基酸，常吃兔肉可让儿童健康成长、老人延年益寿。
调养糖尿病
兔肉对糖尿病患者出现的口渴、尿频等症状能起到较好的改善作用。
减肥瘦身
兔肉中所含的脂肪和胆固醇低于其它肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，即使常吃兔肉，也不会增肥，是肥胖患者理想的肉食。
1. 适宜老***女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食;
2. 孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。
