桑葚有黑白之分，黑桑葚可以生吃，也可以熬膏食用，入药一般都以黑色为佳。因营养成分非常之多，所以黑桑葚的功效也不少，可以补肾、防衰老、保健益寿、乌发、美容。黑桑葚属于“黑色食品”，是营养学家推崇的健康食疗佳品，而且它酸甜适口，一般人都能食用。我们来看一下黑桑葚的功效与作用!
乌黑头发
桑葚能起到乌黑头发的作用，主要是因为其含有乌黑色素。乌黑素使头发变得乌黑而有亮泽，适合先天不足或后天**亏损长白发的人。长期服用桑葚和黑芝麻，能使白发转黑。
改善脾脏功能
黑桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对**糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
促进消化
黑桑葚具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用黑桑葚能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。
安神**
《本草纲目》上面记载，桑葚能“**镇神，令人聪明”。民间传统喜欢用桑葚**由***亏损引起的头晕眼花、耳鸣目涩、神经衰弱。平时失眠的人多吃些桑葚，可起到安神**的作用。
以上就是黑桑葚的功效与作用，大家要注意的是黑桑葚鲜食为补益上品，**熟的则不能吃，对肠胃刺激较大，吃多了容易引起腹泻、过敏等。桑葚性寒，女性月经期间要少吃，否则容易引起腹痛。
