说起臭豆腐，吃过的人肯定会说“闻着臭，吃着香”，炸臭豆腐也是吉祥很喜欢吃的，它独特的口味总会让人忍不住尝上一口，今天，吉祥就要教大家如何在家自己制作这道美食呢?臭豆腐的做法分享给大家，希望能帮到你们这些“吃货”!
食材：
豆腐 1块臭豆腐 适量干辣椒 适量大蒜 适量 生抽 少许肉糜 适量
做法：
1将豆腐切成大小相当的小块，然后将老北京臭豆腐捣碎之后加上汤，然后加上适量的水化开之后将豆腐放进去浸泡一两个小时左右，接着将豆腐沥干水分取出备用。
2.起锅开大火，锅里放入适量的食用油，记住要稍微多一点，待油热之后转小火放入制作好的臭豆腐，慢慢的煎至两面金黄捞出。
3用余下的油进行调料的制作，分别将切好的蒜泥、辣椒放入锅中爆香，然后放入适量的水，家里如果有肉糜的也可以适当的加一点。
4*后将制作好的调料均匀淋在臭豆腐上，就可以开吃啦!
以上就是臭豆腐的做法，是不是超级简单呢?而且自己制作的臭豆腐会更加健康哦!喜欢的宝宝赶紧行动起来吧!
