山竹原名莽吉柿，山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效，不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽*被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。我们在平时很少吃到，但是它的作用可是有很多的。今天吉祥就来为大家介绍一下山竹怎么吃?
1、直接吃
山竹可以叫做莽吉柿、山竺等，它被称为水果中的王后，里面的果肉酸酸甜甜的特别好吃，而且果肉中含有丰富的营养物质，对人体有着非常大的帮助，不过它有一层非常厚皮，如果不将皮去掉，吃起来会特别的涩，而且很难处理这一层皮，很多朋友都不知道怎么吃。
对于山竹怎么吃有什么功效这个问题，其实山竹的吃法非常简单，只要掌握好方法，就可以轻松吃到里面的果肉，首先准备好一个山竹，然后将山竹放在两只手的手掌间，*后挤压山竹，直到山竹里面的果肉出来为止，再用牙签慢慢的吃，也可以放在冰箱里冷藏一段时间在吃，这样有清凉解热的功效。
2、山竹哈密瓜汁
做法：山竹、哈密瓜去皮去籽，并将哈密瓜切小块，然后放入果汁机，加入冷开水200毫升，搅拌均匀即可。
功效：**醒脑、提高记忆力
3、山竹生菜沙拉
做法：山竹去皮去籽，番茄切薄片、水果(苹果等)去皮切小块，生菜洗净，然后将所有材料放入盘中，加入沙拉酱搅匀即可。
功效：净化血液、降低胆固醇
以上就是山竹的几种吃法，山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素但是也不能多吃。山竹性凉，少量食用才不会对肠胃造成不适，因此正常人群每天可食用三五枚。
