椰奶又称为椰浆、椰汁，是广受人们喜爱的植物奶。天然的椰奶的口感和味道似奶，带着浓郁的椰香，很适合替代牛奶。下面为大家分享椰奶的功效与作用!
减肥
喝椰奶对减肥有帮助。椰奶富含中链甘油三酯(MCT)，研究发现，中链甘油三酯能增加能量消耗，促进体重和腰围的减少，还可以平衡肠道菌，避免因肠道菌失衡而引起肥胖。
抗**、抗菌、抗发炎
椰奶能增强身体抵御炎症和致病微生物的能力。椰奶中丰富的月桂酸，在体内可以转化为甘油-月桂酸酯，有抗**、抗菌、抗发炎的作用。一些研究还发现，月桂酸可以引发乳癌和子宫内膜癌细胞的**，**癌细胞增长。
易消化
有人认为椰子含饱和脂肪，会增加心血管疾病风险。其实，椰子所含的脂肪多数是中链饱和脂肪酸。虽然饱和脂肪常储存在体内，但中链饱和脂肪酸代谢快，容易消化。近年发表于《美国营养学院期刊》的研究也显示，食用椰子可能不会对心血管造成任何有害影响。
保护皮肤
传统医学用椰奶来保养皮肤，缓解烫伤和晒伤，也用它涂抹在头发上，让头发更滑顺滋润，减少头皮屑。
