芒果干，相信很多人都是喜欢吃的，大家也知道在超市买的芒果干价格是很贵的，那么我们该如何自制芒果干呢?下面吉祥就为大家分享一下自制芒果干的方法!
1、取一只新鲜的、成熟了的芒果，将皮剥离。
2、将芒果竖着切成厚度相等的芒果片，不要太厚，0.3公分左右就可以了。
3、在锅中放入100克的清水和30克的糖，中火煮至糖完全融化。
4、接着把切好的芒果片放入煮好的糖水中，晾凉，如冰箱冷藏。
5、冷藏大约3小时之后，将芒果片取出，一篇一篇的放在晾架上风干。注意要放在阴凉通风处，不要有阳光直射。
6、每隔3-4小时翻一次面，至24小时候，芒果变得有韧性就可以吃了。晾至时间太长吃起来会很硬。
