1，肝脏保护
生菜还可以保护肝脏，促进胆汁形成，预防胆汁淤积，并有效预防胆石症和胆囊炎。
2，排毒
生菜可以去除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还可以清除肠道**，防止便秘。
3，护眼
生菜中的维生素E，胡萝卜素等可以保护眼睛，保持正常视力，缓解干燥和疲劳。
4，抗**
莴苣含有“干扰素诱导剂”，可刺激体内正常细胞产生干扰素，从而产生****的“抗**蛋白”。
5，降胆固醇
生菜中含有的生菜和甘露醇可以降低人体血液中的胆固醇，扩张血管，改善血液循环，是高血压患者的良好**食品。
6，**
生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，对癌细胞具有明显的**作用，特别是在预防胃癌，肝癌，结直肠癌等方面。就全身性癌症而言，效果显着。
7，减肥
生菜中的膳食纤维和维生素C多于白菜，并具有消除多余脂肪的作用，因此也称为饮食。将生菜洗净，加入适量的沙拉酱。可以帮助女性保持苗条的身材。
