鸡胸肉是我们平时很多人会吃到的，而且做法也是有很多种，味道也是各有特色，那么下面要跟大家分享的就是鸡胸肉的做法!
凉拌鸡丝(适合夏天)
用料：鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜、黄瓜、生姜、盐、黑胡椒、白醋或柠檬汁
做法：
1.将鸡胸肉放入锅中，加水、姜片，煮15分钟左右至鸡胸肉煮熟。
2.将煮熟的鸡胸肉浸入凉水，冷却后撕成丝。
3.将各种蔬菜切成丝。
4.将蔬菜丝、鸡丝放入大碗，加入盐、黑胡椒、白醋拌匀装盘即可。
蜜汁鸡脯
材料：买来的现成的片成薄片的鸡胸肉，4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉，可以自己把鸡胸肉切薄些也成，厚度大约就是手指那么厚的程度。当然，如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的。
做法
1.取4根竹签子或者铁签子，每个签子上串上一片鸡脯肉。
2.把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话，*好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的话，可以省略**步和这一步。
3.准备酱汁：蜂蜜，酱油，少许水，放到一个小碗里，调匀。
