1、芹菜汁含有部分减少烟毒对肥侵害的特殊功效，吸烟者每天食用适量的芹菜可以有效降低获得肺癌的几率。
2、芹菜汁还有**、促进性欲的作用，夫妻间共同饮用芹菜汁具有促进夫妻生活和谐的好处。
3、芹菜中含有丰富的蛋白质与纤维素，具有健脾、利尿、降血压、镇静、止血、**便秘等作用。
4、将芹菜洗净榨汁，再加入些白糖，经常食用具有止血调经、清热凉血等功效，可以有效**心烦易怒、口干便秘等症。
5、芹菜汁中含有刺激体内脂肪消耗的化学物质，再加上其富含粗纤维，使粪便利于排泄，进而减少脂肪和胆固醇的吸收，从而达到减肥的功效。
注意：
芹菜汁性凉，长期食用有可能会造成体质偏凉，对肠胃消化功能不利，容易出现消化不良、腹胀腹泻的现象，因此*好不要长期喝芹菜汁。
