胡姬花花生油糅合1918年传统木榨工艺精髓与现代纯物理技术压榨而成,只选取经过严格检测适宜压榨的花生为原料,**温度激冷骤变工艺,催发特香全新滋味,特香品质持久,高温焙炒配合轧、蒸、压榨,经独特多层植物纤维过滤,香醇纯净,不含胆固醇,非转基因产品,达到国家压榨一级标准!
胡姬花花生油在青岛可以说是无人不知无人不晓了。它让“传统木榨工艺”在全国各地“花开**,远近飘香”。
每每榨油之际,榨油师傅们会精选粒大饱满的花生,利用传统的加工工艺,制成滴滴香浓的胡姬花花生油,这时候,青岛的大街小巷都会弥漫着花生的浓香气息。
胡姬花花生油每一滴油都金黄剔透,散发着花生的浓香气息,在历史的见证下品质愈发精湛。
选料上品花生
青岛胡姬花,根据多年的花生原产地调查和生产情况分析,只选取产地为青岛,产香丰富、颗粒饱满的上品花生为原料,在收购过程中每批原料都是经过严格的取样、检验,保证了花生原料的优质,从原料确保天然醇香。
烘炒百年
传统工艺中,师傅将蒸过的花生放入锅中明火慢炒,人工加料及掌握火候,逐步降低水分,炒至醇香溢出。而现实中,青岛胡姬花花生油传承传统工艺精髓,并采用独特的密封工艺,将正宗地道的工艺技术又推向新的高峰,充分保留花生原香。
木榨工艺
青岛胡姬花花生油秉承1918年经典木榨工艺精髓,融汇近百年地道花生油木榨传统经典技术,以**小榨工艺,独特的瞬间高温压榨,速冻凝香,充分榨取花生醇香,不仅保留了花生油天然风味,更能锁住花生的丰富营养。
滤取精华
青岛胡姬花花生油在过滤的生产工艺上,采用低温养晶,通过滤纸和滤布低温过滤,去除花生油中磷脂和非磷胶质、高熔点饱和脂等易析出的成分;同时,尽可能地保留了花生油的营养与香味,确保花生油澄清、透明,滤得原始纯净的花生油醇香。
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