大家有吃过鳄鱼肉吗?知道鳄鱼肉是什么味道吗?大多数人对鳄鱼的认知就是觉得比较丑陋和凶猛，可是鳄鱼在地球上已经生活了2亿多年了，它们终生不得癌症，在沼泽里天天撕咬打架，身上却几乎没有伤口，愈合速度非常快。下面为大家介绍一下鳄鱼肉好吃吗?鳄鱼肉的做法有哪些?
鳄鱼肉味道还是可以的!
鳄鱼肉低脂肪、低胆固醇，口感好，还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘。但鳄鱼肉要带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。鲜嫩可口，真的比鸡肉还要好吃哦。前提你要做的好吃，下面就给大家介绍鳄鱼肉的做法!
清蒸鳄鱼肉
制造：将鳄鱼肉切极细薄片，参与妥当的调料和辅料(洋葱丝、姜片、葱花)，蒸熟即食。
特质：清清淡淡、一清二白，嫩滑爽白，有解劳热，益气、养神的成效，堪称鳄鱼茶饭一绝。红烧鳄鱼尾、红烧鳄鱼掌、红烧鳄鱼肉更是鳄鱼美味中的美味，口味浓香，嫩滑爽口。有滋补养颜、促使食欲、加强体格，机体免疫的功能。
红烧鳄鱼肉
1.鳄鱼肉用水和足量姜片，料酒焯至少20分钟以上。2.姜蒜粒辣椒八角花椒油爆香。3.下鳄鱼肉同炒。4.下豆瓣，白糖，冰糖炒匀炒香。5.倒入啤酒一罐，醋少许。6.小火收到汁水较少，下葱花起锅。
注意事项：鳄鱼肉腥。焯水时间一定焯够姜片料酒放足。豆瓣不能过多不能过少三筷子足以否则咸 糖要足量才有甜辣味。不要加水火不要大。
以上就是食品招商网为大家介绍的“鳄鱼肉好吃吗?鳄鱼肉的做法”，希望可以帮到大家去了解鳄鱼肉!
