夏黑葡萄是葡萄品种之一。它的主要特点是味甜、肉厚、无籽。因为夏黑葡萄的含糖量高达20-22度,所以也被称为“超级甜葡萄”。但是,夏季葡萄很容易放坏,下面小编就给大家分享下怎样存放夏黑葡萄。
首先大家在买来夏黑葡萄之后一定不要全部都洗干净,由于夏黑葡萄表皮有天然的保护层,如果清洗掉就会迅速氧化变质,所以大家应该吃多少洗多少,不吃的就先不要洗,这样可以延长夏黑葡萄的保存时间。
其次,不要把夏黑葡萄的果蒂去掉。虽说把果蒂去掉会为清洗提供了方便,但同时也会吸引小虫子。因为去掉果蒂后,会导致夏黑葡萄的果实裸露在空气中,散发大量糖分,不但会吸引小虫,还会加快氧化。
除此之外,如果买来的夏黑葡萄吃不完的话,那就将夏黑葡萄直接用碟子装起来,然后用保鲜膜密封,杜绝大量空气减缓氧化的速度。但如果是已经清洗过的夏黑葡萄,那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。冷藏的温度不宜过低也不宜过高,零度左右即可。
总的来说,想要夏黑葡萄保存的更好,保存时间更长一些,需要注意的地方有很多。大家在购买了夏黑葡萄时一定要多了解其保存方法。还有就是如果发现有个别葡萄已经变质,应把它分离出来扔掉,堆放在一起会腐蚀没坏的葡萄,也会加快葡萄坏掉的速度。
步骤/方法:
1、区别夏黑葡萄和巨峰葡萄颜色和外形上都有相似的地方,容易导致人们在购买的时候往往会将这两个品种混淆。其实分别它们很简单:夏黑葡萄特点是早熟,相对于其他8月份成熟的葡萄,包括巨峰葡萄,成熟的要早。
2、夏黑葡萄要比其他葡萄早熟,所以价格一般比其他葡萄贵。吃夏黑葡萄的好处有解除疲劳,因为夏黑葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,进入体内后会转化成能量,可以迅速增加体力。
3、夏黑葡萄皮中含有白藜芦醇,有效缓解过敏症状,还可以防止正常细胞癌变,所以夏黑葡萄是防过敏症状的好帮手。