枸杞传统分为两种，一是红枸杞，另外一个是黑枸杞。枸杞因其色泽鲜艳、肉质饱满而深受消费者喜爱。很多人在食用枸杞之前，喜欢将枸杞泡在水中，这样做对身体好不好？
可洗可不洗 市场上的黑枸杞大多是包装销售的，经过加工和处理，有详细的生产厂家和保质日期，所以黑枸杞泡水之前不清洗也是可以的。但是在晾晒处理过程中，很可能粘有细菌、灰尘等，如果你比较爱干净，或者是完美主义者，泡水之前还是清洗一下比较好。
枸杞栽培过程中基本不需要使用农药，所以基本上无农药残留。但在泡水之前有必要清洗，因为西北枸杞基本是露天晒干，会有灰尘夹杂。另外，枸杞不可过多食用，特别是肠胃不好的人，容易造成腹泻。
如果想用红枸杞泡水喝的话，建议先用凉开水洗掉红枸杞表面的浮灰，再用热水冲泡。而且建议搭配菊花一块泡着喝，枸杞和菊花一起泡茶有清肝明目的作用，也有降火的作用，而且口感也会丰富很多。
综上所述，红枸杞和黑枸杞泡前是需要清洗的。虽说红枸杞和黑枸杞表面基本上没有农药残留，但由于红枸杞和黑枸杞多产于西北地区，并且采用露天晒干的方式晾晒红枸杞和黑枸杞，难免会有灰尘，所以可以选择用凉开水清洗一下再冲泡饮用。
