藕带中间的细孔，满满浸润汁液，香、辣、酸、甜、鲜、嫩的无数味道充斥口腔，一口咬下去，香香甜甜，清清爽爽，脆脆嫩嫩，口舌之感无比畅快。那么，您知道藕带有什么功效与作用吗?下面食品招商网小编就来为大家详细介绍一下藕带的功效与作用。
1.清热凉血：藕带生用性寒，有清热凉血作用;藕带味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2.通便止泻、健脾开胃：藕带中含有黏液蛋白和膳食纤维，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。藕带散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3.益血生肌：藕带的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4.止血散瘀：藕带含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕带还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。藕带微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。
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