做法一、李锦记叉烧鸡
材料
鸡蒜米4-5瓣（拍碎）
腌料：黑酱油1匙李锦记叉烧酱1匙胡椒粉少许盐少许
汁料：
l李锦记叉烧酱3匙蚝油1匙麦芽糖1匙黑酱油1匙水2小碗盐适量
做法
1.把鸡洗干净，用厨房纸吸干水分，然后把鸡前后都均匀的涂上腌料，腌至少半小时入味～
2.烧热锅，稍微爆香蒜瓣，加入所有汁料煮滚，把鸡放入，小火焖至鸡熟和汁便浓稠便可。间中要不时的翻转鸡！！
做法二、豆豉蒸鱼
材料
金鲳鱼一条，姜片5大片，葱少许，红辣椒一个，豆豉一勺，盐一小勺，酱油半大勺，油两大汤匙
做法
1.将鱼洗净，一边打上2道花刀，抹盐至鱼身，包括肚子里面。搁置一会。
2.姜，葱，红辣椒匀切细丝。
3.支好锅，放适量的水烧开。
4.将盘子底部放上姜丝再放下鱼。
5.撒上豆豉，再铺少许姜丝。
6.大中火蒸8分钟，起锅。
7.另起油锅将两大汤匙的油在热锅中烧滚热。
8.先泼酱油半大勺，再将热油泼在鱼身上。
9.摆上红辣椒丝和葱丝即成。（也可直接将油泼在葱姜上）
看了以上小编为大家介绍的李锦记蒸鱼豉油可以做的美食了，大家学会了吗？
