孜然肉片的东北做法（孜然肉片的做法）

原料：

牛肉、青椒、洋葱、老抽、料酒、淀粉、盐、辣椒粉、少许糖。

做法：

1、牛肉切成薄片；

要想把肉切得薄，先把肉放冰箱冷冻到半硬半软，这时很容易就能把肉切薄

2、肉片加老抽、料酒、淀粉、盐、辣椒粉、少许糖拌匀，腌10分钟以上，让肉充分入味；

3、腌肉的时候把洋葱、青椒切片；

4、锅里放油，烧热，下青椒和洋葱炒香；

5、倒入肉片，迅速炒散（大火快炒，这样肉比较嫩）；

6、快出锅时根据个人口味撒孜然粉，翻炒匀即可出锅。

以上就是给大家分享的孜然肉片的做法了，其实做法很简单哦，大家是否学会了呢？