榨菜肉丝的做法（榨菜肉丝怎么做）

榨菜肉丝的做法

材料：

主料：榨菜、猪肉（瘦）

辅料：红椒、青蒜

调料：蚝油、花生油

做法

1准备好所需的食材。

2瘦肉用清水冲洗过后，沥干水份切丝，红椒洗干净后切丝。

3肉丝装碗中，加入耗油，用筷子拌均匀。

4锅烧热，倒入准备好的油烧至六七成热，倒入肉丝，大火快速翻炒。

5等肉炒至变色后，倒入榨菜丝、红椒丝和青蒜叶翻炒10秒左右即可关火出锅。