对于这样一种美味的调料，很多人却望而却步，这是怎么回事呢？原来是有些人说沙拉酱中含有很高的热量，这对于减肥者们来说并不是一个好消息了。那么究竟是不是真的呢？下面我就来告诉大家沙拉酱热量高吗，请大家听我一一道来。
沙拉酱的确是一种高热量、高脂肪、高胆固醇的食物，这是由其成分所决定的。据统计，每一份（15g）沙拉酱中所含热量约为100kcal，相当于同等重量的大米或白面的两倍，其中的脂肪酸和胆固醇的含量也高于一般食品，食用过量的确会对人体心血管系统造成不良影响。
目前，市场上所销售的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等，经研究证明，蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是*高的。
专家认为，这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油，其次则是蛋黄，另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力还高。
专家还指出，为了迎合消费者的口味，市场上大部分沙拉酱都大量使用食用油，导致其中所含热量越来越多。100克沙拉酱中，其热量往往占整个营养含量的1/4还多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4汤匙的沙拉酱，其热量就会超过300千卡，相当于一个肉饼所含的热量。而过量摄取热量和脂肪无疑容易使人患上肥胖症、高胆固醇、糖尿病和心脏病等。
沙拉酱热量高吗？经以上内容已经告知大家答案了。沙拉酱是一种绿色无污染的食品，很多人都喜欢在美食中添加一些沙拉酱增加口感。但是切忌要少吃，适量吃。
