从生产厂家来说，生产金龙鱼花生油的嘉里粮油集团，具有较长的发展历史。它从1880年开始在中国投资，是我国较早的大规模生产精炼油和小包装油脂的企业，在深圳、上海、天津和青岛等多地建立起了自己的粮油生产基地。在我国也建立了较为广泛的销售网络。从公司方面上看，还是比较可靠的。
在产品质量上来说，金龙鱼花生油是嘉里粮油集团的一款主打产品，于1998年上市，发展历史较为悠久。金龙鱼花生油的原料是经过挑选粒大饱满的花生，制作过程中采用恒温保险和120度的炒制工艺，在质量上比较有保障。虽然金龙鱼花生油有些为转基因花生油，但也有一些是花生油，我们可以注意观察外包装，用来辨别是否为转基因食用油，从而做出自己的判断。
在营养成分上，花生油含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、**等丰富的营养物质，对人体有很多良好的功效。对于预**疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病，以及促进血液循环都有较好的作用。都比较利于人体健康。
首先，我们可以利用自己的感官，对金龙鱼花生油做出一个初步的判断。**要观察油的色泽和透明度。真正的金龙鱼花生油颜色一般为淡黄至棕**，并且较为清晰透明。**是用闻一下，可以用一根筷子或者一个小勺，点一到两滴花生油放置手心，搓至手心发热后拿到鼻前闻，纯正的金龙鱼花生油是可以闻出浓郁的花生油香味的。同时，如果用于制作菜肴，的金龙鱼花生油下锅后不会有泡沫，也不会发出滋滋声。
此外，真品的金龙鱼花生油在外包装上不但会有多处防伪标志，在瓶底的中央还会有一个形状如油滴的标志。其生产日期是用激光打印的，而其打印的数字不但会较为清晰，用手触摸会有明显的凹凸感。此外，打印时间会具体到秒。
如果实在不放心，则可以拨打瓶子上的售后服务电话进行询问，看瓶子上的生产时间是否能与厂家核对正确。
总的来说，金龙鱼花生油的功效主要集中在以下几点。
1、预防心血管疾病。金龙鱼花生油中含有丰富的油酸物质，可以较为有效的降低人体血液中的总胆固醇和有害的胆固醇成分，但对有益胆固醇并没有影响，可以有效的预防心血管疾病。而花生油中的磷脂成分也可以有效防止血清胆固醇的升高和血栓的形成，有助于预防动脉硬化和冠心病等疾病，对于血管壁也可以起到一定的保护作用。
2、延缓衰老。金龙鱼花生油中的**，可以有效改善人脑的记忆力，并延缓脑功能的衰退。而维生素E成分也可以起到强身壮体、延年益寿的作用，在改善血液循环、美容养颜、促进性激素分泌等方面也有较好的**。
3、补充微量元素。由于纯花生油中锌含量远远高于色拉油、菜籽油、豆油等常用油，所以适当食用花生油也可以为人体补充一定的锌元素。
在前些年，市面上出售的金龙鱼花生油大多为转基因花生油，但这几年进行了产品改良，也推出了一些的花生油。所以金龙鱼花生油是否为转基因花生油，则需要根据具体产品来判断，不能一概而论。
由于国家有明确规定表示，如果是转基因大豆油，则必须在外包装上标志出来，给消费者明确的提示。所以在购买过程中，仔细查看外包装是非常重要的。我们可以通过观察外包装这一方式，对购买花生油是否为转基因花生油进行判断，从而买到自己想要的产品。
金龙鱼花生油好吗？金龙鱼花生油怎么辨真假？希望以上的介绍会对大家有所帮助哦！油在我们日常生活中有着非常重要的地位。作为制作菜肴的必需品，食用油的质量是非常重要的，金龙鱼花生油作为知名品牌，保留了大部分营养成分。
