材料：蜂蜜、苦瓜。
做法：将苦瓜洗干净后切成片状，放入榨汁机中，加入2倍的矿泉水在榨汁机中，插上电源搅拌两分钟即可，榨好后将苦瓜渣过滤出来，然后在苦瓜汁中倒入两勺蜂蜜、放入4块左右的冰块即可饮用。
苦瓜中含有苦味*和苦味素，利于减肥和多糖减少，餐前食用苦瓜汁，减少了三餐的摄入，而苦瓜热量低、脂肪含量也低，苦瓜是生吃不去皮，不能泡水，不要添加调味料，苦瓜榨成汁后剩下的苦瓜渣也要吃掉，可以早餐前、午餐前和晚餐前喝一根量的苦瓜汁。
苦瓜渣中的纤维素含量很高，对改善胃肠内环境、预防便秘大有帮助，胃不好的人都可以通过食用苦瓜来调节，而一天中、晚各喝一杯苦瓜汁可促进肠胃健康，但不能越过4根的量。
苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜。学龄前儿童不宜过食苦瓜；孕妇应慎食苦瓜。
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