突尼斯软籽石榴果大的1100克,一般果重500克左右,果皮光洁明亮,籽呈紫红色,果皮薄,平均厚0.3cm,可食率为61.9%,肉汁率92.6%,含糖量15.8%,含酸量0.29%,维生素C含量1.87毫克/100克。
另外,突尼斯软籽石榴还含有多种有利元素,石榴中所含有的氨基酸,几乎都是人体必需的氨基酸,例如谷氨酸、天门冬氨酸等。所含的无机质以钾为多,它是维持生命不可或缺的物质。
除此之外,突尼斯软籽石榴还含有维他命类和其他一些有效成分诸如类固醇、生物碱等。
1、有助消化和吸收:石榴中含有丰富的石榴酸等多种有机酸。能促进消化和吸收,增加食欲等功效。
2、驱虫杀虫:石榴皮含有石榴皮碱。具有涩肠止泻、生津止渴等功效!而且能**人体内的寄生虫。起到驱虫杀虫止痢的作用。
3、抗菌:石榴具有抑菌、抗**等作用,而且对各种皮肤真菌也有抗菌的作用。
4、预防动脉硬化:石榴中的维生素C、胡萝卜素都是能预防动脉粥样硬化等作用的。
果个大,大果达1100克以上。果皮薄,果面鲜红色,近成熟时果面由青**逐渐变红色,完全成熟时果树外围及向阳处、果面全红,背阴处果面红色占1/2,籽粒像颗颗红玛瑙,十分喜人,所以又名水晶石榴。
另一极大特点是仁特软可食,结束了吃石榴吐子的历史。跟其他石榴不同的是,突尼斯石榴籽的硬度和果肉差不多,很自然地就能和果肉一起吃掉,是不用吐籽的石榴,老人小孩吃起来更方便更安全。
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