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西红柿疙瘩汤的做法(西红柿疙瘩汤怎么做)

来源:好招商食品网 饮食百科   |  2022-02-23

西红柿疙瘩汤怎么做

1、西红柿切块,鸡蛋打散搅匀备用;

2、面粉中一点点添加水,一边加水,一边用筷子沿碗边搓面粉,直至面粉全部搓成小小的湿面疙瘩;

3、起油锅,爆香姜蒜末,下入三分之二的西红柿块,大火翻炒至西红柿软烂;

4、添加适量的热水,大火烧开;

5、用筷子把湿面疙瘩向滚水内分批拨散,马上用勺子搅匀,免得粘连;

6、再次煮开后,添加适量盐调味,添加另外三分之一的西红柿煮开;

7、倒入鸡蛋液,马上抄底搅动;

8、待蛋液浮起,调入味精和葱花香菜,关火出锅。

西红柿疙瘩汤的做法

1、食材改刀:西红柿切成碎丁,香菇切小块,木耳切小块,粉条切稍微短一点,姜、蒜切末,香葱切段、香菜切段备用。

2、做面絮:面粉中加少量水,慢慢搅匀,再加点水慢慢把面粉搅成均匀的面絮。

3、起锅爆香:放入姜、蒜末爆香后倒入番茄丁翻炒,炒出番茄汁。

4、炒肉:倒入肉末炒至发白熟透。

5、炒香:加木耳和香菇翻炒均匀。

6、调味:加入适量清水煮开,加两勺盐、两勺胡椒粉,一勺鸡精、少许白糖半勺花椒粉、十三香少许,拌匀试一下味道咸淡。

7、加粉条:放入备好的粉条,加一点老抽进行调色。

8、下面絮:准备好的面絮下锅搅散,继续煮两分钟。

9、出锅:撒入葱段、香菜,一道料多鲜美的西红柿疙瘩汤就做好了。

10、享用:出锅后再少许香油味儿更佳哦!

西红柿疙瘩汤家常做法

1、准备好所有原材料,西红柿洗净切小块,香菜洗净切段,鸡蛋打散,北极虾去壳剥成虾仁备用;

2、龙卷风杯身中倒入3精灵杯的面粉,从龙卷风手柄上的漏斗中加入一精灵杯的纳美水,轻轻摇动龙卷风,面疙瘩就拌好了,这样拌出的面疙瘩小而均匀;

3、特百惠多用锅预热后,加入少许植物油,倒入番茄翻炒片刻后,加入适量纳美水煮开;

4、将拌好的面疙瘩倒入,煮开后,再倒入鸡蛋液,不要立即搅拌,等蛋液稍微凝固后,再轻轻地搅拌一下;

5、加入食盐、五香粉、鸡精和少许麻油,倒入虾仁,拌匀后撒上香菜,即可起锅;

6、美味营养的西红柿疙瘩汤做好了,是不是很简单?

西红柿疙瘩汤怎么做?以上就是小编为大家整理的西红柿疙瘩汤的做法啦,希望能够对大家有所帮助。喜欢西红柿块状口感的,可以*后添加部分西红柿丁或者块。


TAGS:西红柿 疙瘩 怎么做 做法
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