食材：龙利鱼柳2块、柠檬小半个、姜丝少许、葱1小把、料酒1勺、橄榄油半汤勺、蒸鱼豉油1小勺
做法：
1、在鱼里加入一勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟；
2、蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸6分钟，把蒸出的水倒出；
3、葱切成小段后撒在鱼上；
4、锅中放入少量的橄榄油加热后淋在鱼上，加一点蒸鱼豉油即可。
1.将龙利鱼泡在容器中解冻。
2.捞出放入盘中，将姜葱撒在鱼片上。
3.放入蒸锅蒸15分钟左右拿出。
4.锅中倒入蒸鱼鼓油，加少许水，放入白糖，在放入少许葱姜小火烧开，熬一分左右倒出搅拌在鱼片上。
5.葱姜切丝放在鱼片上。锅中倒入少许油，油温旧城热倒在葱姜上，撒上香菜即可。
1.龙利鱼解冻：泡入清水中待化。
2.葱姜切丝。一半铺入盘中。
3.龙利鱼块放入盘中。铺葱丝姜丝。倒生抽在鱼块上（按个人口味确定量）。
4.进蒸锅，中火8分钟左右即可。
清蒸龙利鱼怎么做？以上就是小编为大家整理的清蒸龙利鱼的做法啦，希望能够对大家有所帮助。清蒸龙利鱼。肉质很嫩滑，一点小毛刺都没有哦。
