我国有许多传统习俗,今天是6月18号,这也意味着端午节即将来临。每年端午节,全国各地域都会吃一些特别的食物,来纪念这一节日,下面小编就给大家分享下。
1.粽子
虽说各地人民过端午节的习俗会有差别,但端午节吃粽子这个习俗是全国各地人民统一的。端午粽的形状很多,品种各异,一般有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等多种不同形状。而且由于各地风味不同,主要有甜、咸两种风味的端午粽。
2.雄黄酒
端午节不仅有吃粽子的习俗,还有饮雄黄酒的习俗,这种习俗从前在长江流域地区极为盛行。而且在端午节这天,人们会把雄黄倒入酒中饮用,并把雄黄酒涂在小孩儿的耳、鼻、额头、手等处,在额头写一个“王”字,希望如此能够使孩子们不受蛇虫的伤害。
3.绿豆糕
由于端午节的这天是一年四季中阳气比较旺盛的时候,所以人们会选择在这个时候吃一些绿豆糕。而且“糕”与“高”同音,寓意飞黄腾达,与端午粽子一起吃又有“高中”的意思,对于准备参考的学子来说是一个美好的祝愿。
总的来说,端午节的特色食品有粽子、雄黄酒和绿豆糕,不过由于每个地区都有其特色,所以在饮食上也会有一些差别。但粽子是全国各地人们都会吃的一种端午节特色美食,你们那边端午节会吃什么呢?
1.枇杷
每年端午节后才是枇杷大量上市的季节,枇杷是江南早熟水果之一,与杨梅、樱桃并称“初夏果品三姐妹”。枇杷果肉含有丰富的胡萝卜素、糖类、维生素B、维生素C、脂肪、蛋白质、苹果酸、柠檬酸,以及钙、钠、钾、铁、磷等对人体新陈代谢非常有益的物质,具有生津止渴和胃降逆等功效。
2.菠萝
菠萝的营养价值非常丰富,它几乎含有人体需要的所有维生素,而它含有的16种天然矿物质能帮助人体消化吸收。菠萝为什么减肥?那是因为菠萝中含丰富的果汁能分解脂肪,含有的蛋白酶能分解食物中的蛋白质,达到增加肠胃蠕动的作用。
菠萝所含的维生素B1,能增进人体的新陈代谢,有效地去除疲劳。另外,对美容和健康也很有益。菠萝食用时应注意不要空腹暴食,要削净果皮、鳞目须毛及果丁,果肉切片后,一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。
3.西瓜
西瓜不含脂肪,所含的水分也不是普通的水果能够比得上的,它的94%以上都是水分,能够帮助排出体内多余的水分,新陈代谢也就自然会变好了。西瓜的热量很低,100克的西瓜只有31卡路里,多吃西瓜又能减少主食的摄入量,当然就会瘦下来啦。西瓜中所含的氨基酸能够消解脂肪。而且还囊括了人体所必需的很多营养,如维生素、钙等,是不错的的营养减肥食品。
4.荔枝
荔枝的营养价值很高,对于身体的营养补给特别有利。你看它半透明凝脂状,就会联想到光滑的皮肤,而事实上,荔枝真的对皮肤有好处。荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。荔枝多汁,味甘甜,它丰富的糖分能补充能量,增加营养。
5.杨梅
杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生吞生津,消食解暑,又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。
6.樱桃
樱桃营养丰富,在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。
7.油桃
油桃富含维生素C,油桃由桃子改良栽培而成,比桃子甜,营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C,几乎可以满足成人每天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统,而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤,对伤口愈合十分重要。
8.李子
此时,正是李子上市的好季节。李子的药用历史已久,古人认为李子有美容养颜的功效。中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效,孙思邈说“肝病宜食之。”李子其中所含的矿物质吃了有净血与造血的作用,可以强化肝脏和肾脏功能。
9.柠檬
柠檬富含维生素C,但因为果肉极酸,不宜直接食,切片泡水有利于营养物质的释放。有着淡淡清香的柠檬水,不仅解渴去油腻,还是美容佳品,常喝柠檬水对皮肤非常好。
柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害,缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原,保护皮肤,防止皱纹早生。柠檬水有助于肝脏排毒,通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量,减少体内黏液质生成,帮助溶解胆结石。
10.火龙果
火龙果营养丰富,功用独特,对人体健康有功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果是一种低热量、高纤维的水肿,其水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防便秘、预防大肠癌的功效。现在,市场上卖的火龙果有红瓤、白瓤之分,红瓤口感更好。外形比较圆的是红瓤火龙果,较椭圆的是白瓤火龙果。红瓤火龙果中花青素含量较高,抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更