冰皮月饼是近几年比较火的一款月饼，和传统的月饼制作方式不同，冰皮月饼只能放冰箱保存。
那么您知道冰皮月饼的特色吗?下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下冰皮月饼的特色，冰皮月饼品牌榜。
冰皮月饼，是一种中秋节食品。从香港传入。20世纪80年代，冰皮月饼在香港的市场出现。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的。
冰皮月饼，是传统中国中秋节食品。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄，而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，销售时保存在冷藏柜里。制作特点是无需烘烤，工艺简单，节约能源。口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪。
冰皮月饼排行榜
美心Maxims(创立于1956年，香港饮食集团之一，深受欢迎的月饼品牌，大型多元化餐饮集团公司，美心食品(广州)有限公司)
大班Taipan(创于1984年香港，香港，全球冰皮月饼的首创者，大型面包西饼连锁经营企业，香港大班面包西饼有限公司)
华美-金丽沙(中国烘培食品行业者，月饼行业龙头企业之一，冰皮月饼品牌，大型烘培食品企业，东莞市华美食品有限公司)
元祖GANSO(始于1980年台湾，中国十大月饼品牌，专业致力于设计制做糕点月饼食品的企业，上海元祖梦果子股份有限公司)
元朗荣华(源于元朗荣华酒家，香港规模的饮食集团之一，国内着名月饼品牌，中国月饼十大品牌，东莞荣华饼家有限公司)
安琪(广东省产品，入选非物质文化遗产，广东省冰皮月饼行业标准起草单位之一，深圳安琪食品有限公司)
利口福(广式月饼龙头，曾获中国，大型现代化企业，月饼国家标准制定单位，广州酒家集团利口福有限公司)
哈根达斯(始创于1921年美国，世界的食品公司之一，美国通用磨坊食品公司旗下品牌，通用磨坊(中国)投资有限公司)
思朗(集研发/生产/销售为一体的大型食品制造商，网络影响力的冰皮月饼品牌，东莞思朗食品有限公司)
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