月饼按照地域的划分这一点在很久以前就有了，潮式月饼故名思议就是我国潮汕地区的一种特色月饼。那么，您知道潮式月饼有哪些品牌吗?下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下潮式月饼有哪些品牌，潮式月饼好吃吗。
根据一些资料查找，从明到现在还保留*初民族特色的月饼就属丁源兴月饼，它创立于1912年的民国初期，发展至现在是一家有民族文化特色的月饼“百年老店”，创始人丁开泰在闽、浙两地开设“丁源兴”字号糕饼店，生产“丁源兴”牌系列糕点。
“丁源兴”牌月饼挤传统中式糕点的生产和销售，产品销往全国各地及海内外。以市场为导向，以创新为动力，秉承“诚信，质量，品牌”的经营理念，一百年独特配方，精湛的制作工艺，不断提升管理水平，结合现代先进烘培设备，演绎自然原味之真醇。一做工精细、松酥利口、油而不腻;二口味咸甜适中、香浓满口;凡是吃过“丁源兴”月饼都成为它的忠实客户，深受广大顾客的青睐和赞誉。
潮式月饼又称朥饼，是广东省潮汕地区传统糕类名点，属酥皮类饼食，是中国四大月饼流派之一，常见的潮式月饼(圆形)的主要特点是皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，其按内馅种类可分绿豆、乌豆、水晶、紫芋等种类，内核则包括蛋黄或海鲜等多种(可无内核)。
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