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苏式月饼的来历,苏式月饼的起源

来源:好招商食品网 饮食文化   |  2022-02-23

苏式月饼松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口,深受广大消费者青睐。那么,您知道苏式月饼的来历吗?下面,食品招商网小编就来为大家详细介绍一下苏式月饼的来历,苏式月饼的起源

苏式月饼的“起源说”主要有3种:

其一是苏式月饼起源于苏州,在苏州一直保持着传统的加工工艺,目前已形成了30多个品种;

其二是苏式月饼起源于扬州,确切名称应为“酥式月饼”;

其三是苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区,杭州利民生产的苏式月饼较为出名。

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