麂子是一种鹿科的哺乳动物,它的体型较小,善于奔跑跳跃,腿细而有力,毛棕色,食草动物。肉质鲜嫩可口。
鹿肉主要含脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素D等营养成分
麂子肉性味甘平,有补气、暖身、化食、祛风、能疗五*。
健脾开胃,补血。适用于食欲不佳、赢瘦、身体虚弱、贫血等。
在《本草纲目》记载中:"其肉主治五*病炸熟以姜醋食之大有效。
以上为大家介绍的是麂子肉的营养价值与功效,因此,建议大家去了解一下与麂子肉相关的知识,如果你喜欢吃麂子肉的话,就更应该去了解,因为麂子肉所含有的营养元素比较多,营养价值比较高。