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沙果和海棠果的区别

来源:好招商食品网 饮食文化   |  2022-02-23

沙果和海棠果的区别

基本特征的区别

海棠果为蔷蔽科植物。乔木,高5-12米;树皮厚,灰褐色或暗褐色,有纵裂缝,创伤处常渗出透明树脂;幼枝具纵条纹。

沙果是蔷薇科苹果属的植物,落叶小乔木,叶卵形或椭圆形,顶端骤尖,边缘有极细锯齿。沙果比海棠果大,属于野生小苹果,香气浓郁;海棠果实野生果与苹果同科同属,嫁接苹果用海棠做砧木。

生长环境的区别

海棠果生山坡、平地或山谷梯田边,海拔50~1300米。野生或栽培于海拔60-100(-200)米的丘陵空旷地和海滨沙荒地上。

沙果生长于海拔50米至1,300米的地区,常生长在生山坡、平地和山谷梯田边。

开花的区别

海棠果四月开花,花**,白色,微香,直径2-2.5厘米;花梗长1.5-4厘米;花萼裂片4枚,外方2枚较小,近圆形,顶端凹陷,长约8毫米,内方2枚较大。

沙果春***开花,在枝顶伞形排列,花梗、花萼均有茸毛,花蕾时红色,开后色褪而带红晕。

果实的区别

海棠果果实卵形,直径2-2.5cm,果皮红色,无灰白斑点,果肉黄白色,成熟后有2-5室,每室含种子1-2颗,种子扁卵圆形,浅紫红色至红紫色。

沙果果实秋成熟,扁圆形,直径4-5厘米,黄或红色。普遍分布于中国大陆的黄河和长江流域一带。

沙果的营养价值

沙果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。

每100克含水分82。克,蛋白质O.3克,脂肪O.8克,碳水化合物15.l克,热量69千卡,粗纤维0.9克,灰分0.2克,钙45毫克,磷9毫克,铁0.9毫克,胡萝卜素0.05毫克,硫胺素0.02毫克,核**0.02毫克,尼克酸0.2毫克,抗坏血酸1毫克,钾148毫克,钠0.9毫克,镁7.3毫克。

沙果的功效与作用

1、生津止渴:沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富,食之有生津止渴,消食除烦和化积滞的作用

2、涩精止痢:沙果味酸涩而收敛,具有良好的涩精、上泻痢的作用。

3、明目:沙果的叶鲜用或晒干用,皆具有泻火明目,杀虫**的作用。

对沙果和海棠果的区别的介绍就到这了,通过本文的介绍,您是不是能对这两种水果做出明确的区分了呢。


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