削皮煮熟
*先我们要把冬瓜削皮，切割成一条条长的小块的，随后将其分摊在晾干在网上或悬架在干净的绳索上晾干。
晾干后接下去把他们所有搜集好放进笼屉里边开展蒸，煮熟后的南瓜干会越来越又软又甜。出笼屉后也要再开展晾干，我们需要把煮熟的南瓜干再度分摊或悬架好晒制，直至彻底晾干。
储存
*终需要留意的是收和储存，在收的情况下不必所有一把抓，而建议相对性条理清晰的放好，放好后密封性储存就可以。需要留意的是这里边的流程不可以错乱，假如先立即煮熟就晒得话可能让全部的冬瓜弄得稀软，后边也就不太好晒了。因而一定要起先开展生晒，晾干后再把他们煮熟再晒。晒制好的南瓜干存储较为便捷，能够立即服用还可以在吃以前煮热一下，煮热后的南瓜干口味会更好些(当零食吃立即服用也非常好的)。
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