（1）清热去火类：
如黄菊花、丝瓜、板蓝根冲剂、西红柿、春笋、绿豆、水豆腐、莴笋、荸荠、棱角、马齿笕、黄花菜等，多有抑菌**功效，适用各种各样实火症型。
（2）微寒制火类：
如茄子、苦麻菜、厥菜、黄瓜、石螺、四季豆、小米、乌麦、兔子肉、牛蛙等，能够寒性之个性化热下火，多用以实火症
（3）清热利湿祛火类：
如东瓜、甜瓜、薏米仁、荷兰豆、麦籽、荠荠菜、哈密瓜、红小豆、鲫鱼、鹅肉、鲫鱼、草鱼、泥鳅鱼、青笋、黄豆芽、鸡内金等，适用各种各样实火症型
（4）占领实火类：
如黄连、知母、黄芩、柴胡、香蕉苹果、莴笋、土豆、白芝麻、桃仁、海蜇皮、萝卜等，适用小便短黄、大便干硬、口干口苦口臭、腹胀纳呆等症型
（5）散血敛血类：
如连藕、梨、荸荠、生地黄、黑木耳、鳝鱼、檽米、莲藕粉、茼蒿、玉米须、芒果、鱿鱼、竹子叶、白茅根、马齿笕等，可用以鼻衄、便血、小便带血、牙龈流血等血热妄行的状况。
（6）辛温除热类：
如党参、白术茯苓、大白菜、荔技、板栗、红枣、胡桃肉、百合花、黑芝麻粉、燕窝、蜂乳、高粱、小茴香、刀豆、介菜、大樱桃、石榴、乌梅干等，适用气虚火旺的病状。
（7）生津止渴类：
如野生甲鱼、海带丝、海菜、海叁、西兰花、猪的血、牛肝、老红糖、乌骨鸡、冬瓜、海蛎子、白木耳等，多用以阴虚火旺、五心烦热、通红盗汗、寝食难安等症
（8）补脏歇火类：
如黑豆、淮山药、花生仁、牛奶、薏米仁、银耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、泥鳅、牛肉、羊肉、苋菜、桑葚子等，适用因五脏六腑孱弱、气血无法**引发的各种各样虚热症型。
开展容易上火饮食疗法时，理应留意遵照以下一般标准：
（1）饮食品种要以绵软稀酥、便于消化和吸收的食品主导，副食品菜式以蒸烧煮烧的种类主导，少食爆烤油炸一类难消化吸收的油腻感的东西。
（2）多摄取水份，以补充机体容易上火发烧时水份的缺失，并可推动基础代谢，生津止渴有利排尿，加快内**的代谢和发热量的释放。
（3）不要吃辛辣食物躁热的食品，如朝天椒、炮姜、生蒜、胡椒粉、浓茶水、香烟、烈性酒、现磨咖啡、小葱等，以防生热助火、烧灼体液、加剧病况
（4）实火者宜多食寒性清热**食材，如绿豆、四季豆、东瓜、黄瓜、茄子等，避讳温补肾阳兴热的食材，如苋菜、牛肉、羊肉、雀肉、高粱、桂圆、大樱桃、杏子等。
（5）虚热者应留意补充白木耳、百合花、桑葚子、蛤蜊肉、龟肉等滋补补阴食材，不适合多食生冷食物瓜果蔬菜及其各种各样寒凉食物。
（6）要高度重视“辨证施食”，剖析容易上火实虚，有对于地开展饮食疗法，挑选清热**败火的食物。假如分不清实火還是虚热，一概而论，则通常无法得到好的功效，有时候乃至还会继续加剧病况，“火上烧电”。这就是一些病人不留意辨证施食，盲目跟风诊断自疗而实际效果欠佳的原因所属。
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