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鸡蛋饼怎么做又软又好吃

来源:好招商食品网 饮食文化   |  2022-02-23

1、葱花鸡蛋饼

生产食物疫苗生鸡蛋2个、红著粉1勺子、油、盐4克、味精2克、葱5克。

生产作法疫苗

血压勺子红著粉放水调为糊,打进两个鸡蛋,放进葱段,*终加适当盐和味精调料搅拌均匀;

血液锅中放些油,倒进适当的蛋黄液伸开成饼,两面都煎好后就可以。

2、土豆鸡蛋饼

生产食物疫苗马铃薯1个、生鸡蛋1个、盐、黑胡椒粉。生产作法疫苗

血压马铃薯清洗削皮切擦丝,放进小麦面粉里;打进生鸡蛋,用小量的水翻拌,加一点盐和黑胡椒粉碎调料;

血液炒菜锅倒进少量油加温,放进拌好的马铃薯,倒进锅中摊成小饼,双面金**后取下。3、胡萝卜鸡蛋饼

生产食物疫苗红萝卜200克、生鸡蛋2个、小麦面粉50克、油、盐4克、葱。

生产作法疫苗

血压红萝卜清洗擦成细丝;热锅加点油,放入胡萝卜丝,火灾煸炒一分钟后舀出;生鸡蛋打撒成鸡蛋液,放入小麦面粉,拌和成粘稠,放入炒好的胡萝卜丝与葱段,添加适量的盐,再度搅拌均匀;

血液炒菜锅内放进适当的油,用汤勺将适当面浆舀入,盖上盖子,煎至双面金**正中间烂熟就可以起锅。

4、鸡蛋卷饼

生产食物疫苗小麦面粉小半碗、生鸡蛋2个、木薯淀粉、芝麻、油、盐4克。

生产作法疫苗

血压小麦面粉、水、木薯淀粉、盐、适当油混和,搅拌均匀;

血液炒菜锅倒少量油,然倒进面浆,用汤勺摊成擀面皮,将鸡蛋液遮盖在擀面皮上,依靠汤勺将鸡蛋液铺匀称;

补充撒葱段、白芝麻和猪肉松,待鸡蛋液将要凝结的情况下将饼翻卷,翻卷后文火再炸一下,待鸡蛋卷着色成金**就可以切片摆盘。


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