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烤箱烤蘑菇多少度(烤箱烤蘑菇的做法)

来源:好招商食品网 饮食文化   |  2022-02-23

作法一

原材料:

菌类酌情考虑,盐少量。

作法:

1、新鮮菌类清洗去根,底端刷油,表面撒上少量盐。

2、放进电烤箱,180度,15分鐘上下,料汁出去后就可以吃完。

小提示:底端刷油能够让菌类不焦。

作法二

原材料

:菌类400克,盐1小勺,植物油1一茶匙,黑胡椒粉1/4小勺,综合性烧烤配料(五香粉、孜然粒和茴香)1小勺,辣椒面适当,芝麻少量。

作法:

1、菌类掰成块,清洗,控干水份(还可以双手攥干),放进器皿。

2、先放进盐翻拌,静放3-5分鐘后,会出现一部分水剖析出,将其扔掉。

3、随后添加黑胡椒粉,综合性烧烤配料及其植物油,翻拌后添加辣椒面,再度翻拌。

4、烘烤盘放进一个烧烤架,将拌好料的菌类倒在烤架子上,用筷子铺匀称,撒少量芝麻。

5、放进充足加热的电烤箱中高层,暖风方式左右管220度烤制20-25分鐘,公布摆盘就可以。

作法三

原材料:

蘑菇随意,奶油芝士(乳酪)适当,百里香碎小量,盐小量,黑胡椒粉小量,植物油。

作法:

1、清洗菌类,去蒂。

2、往烘烤盘上抹一层薄薄油,避免菌类黏连。把磨茹头朝下放到烘烤盘上,撒上一点点盐。

3、把烘烤盘送进加热好的电烤箱,在190°C左右火烧5分鐘。烤蘑菇的情况下把奶油芝士切割成一小块。

4、取下菌类,放上奶油芝士块,放上百里香碎(还可以不用)。

5、再放进烤箱烤3-5分鐘,直到奶油芝士略微溶化,取下,趁着热服用。

6、能够依据本人口感再天赋加点黑胡椒粉或是盐。

小提示:

1、小块的乳酪一般来说质量要好点。但假如图方便,就立即撒芝士碎吧。

2、奶油芝士自身味儿不重得话能够加百里香。一些奶油芝士自身就会有香草的味道,例如pestohavarti,那么就无需再加了。

作法四

原材料:

蘑菇(圆蘑)500g,鲜马郁兰(干马郁兰碎)多个,植物油30Ml,盐1/2勺子,黑胡椒粉1/2勺子,柠檬水1勺子,乳酪粉1炒勺。

作法:

1、马郁兰剁碎,添加植物油,盐,黑胡椒粉和柠檬水混和好料汁预留。

2、乳白色蘑菇洗好擦拭切成片,放进一个大器皿内,倒进混和好的燃料汁搅拌均匀,尽可能使每一片菌类都沾匀燃料汁。

3、拌好的菌类放进铺好烤纸的烘烤盘,小烤箱200度,放进烤10分钟。

4、10分钟时取下,撒上乳酪粉,再次烤5分鐘就可以取下。

小提示:

1、沒有柠檬水,白米醋或苹果醋都能够取代。

2、菌类受热会出水量,包囊了植物油的菌类出水量相对性越来越少,味儿更浓醇。


TAGS:烤箱 蘑菇 做法
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