许多吃完老鼠肉的人，都觉得身体不舒服，啮齿动物是很多病菌的宣传者，食用者吃后在身体便会有很多病菌滋长，它的**感染成分是许多小动物的许多倍，它的营养成分成分也并沒有我们想像中那麼高。我们千万别有好奇心和盲目跟风心理状态，服用啮齿动物!
无论是老鼠還是家鼠全是人类认可的带病原菌数*多的丑陋动物，多种多样病原菌不仅存有于耗子的唾沫、内脏**和排泄物中，还存有于耗子的毛皮和血液中，耗子的身上的病原菌具备感染快、伤害大的特性，虽经三十分钟上下的高溫，也不一定能消灭。老鼠或许比日常生活城乡垃圾池和下水管道中的家鼠干净些，但仍然是细菌很多较多的啮齿动物。假如以捕鼠卖鼠为从业者以便挣钱，将家鼠混当老鼠屠宰了给顾客服用，顾客们也难分真伪。倘若耗子把漫性鼠药和重金属超标等有害物吃入身体，人恰巧服用这类耗子的肉，慢性**和重金属超标等有害物便会进到身体，造成人中毒的表现。鼠肉餐饮店的主厨在屠宰耗子全过程中，较深接触耗子的毛皮、排泄物、内脏**、血液等，也非常容易感染上比较严重病症。因而，从疾病预防的视角考虑到，不倡导大家吃老鼠。
之前越南地区的农户捕老鼠仅仅自身吃，如今一些大脑较为灵便的人用鼠肉挣钱。在越南农村有很多那样的餐饮店，专业向消费者供应正宗的老鼠肉，但是现如今也是有餐饮店仿冒了，那边**的鼠肉并不是老鼠肉，仅仅老鼠的“兄妹”而已，那便是大城市里日常生活的耗子，这类耗子由于吃生活垃圾处理而含有许多的病原菌。
鼠肉虽然美味，可是病菌成分真是太大，我们在下排水沟，垃圾池等处见到耗子的总数是更为多种多样的，常常靠吃废弃物为食的耗子，它自身能干净吗?因此我们一定要谨记，以便我们的身心健康，严防吃老鼠肉。
