一.生吃西红柿的益处
1、杭静脉血栓
番茄杭静脉血栓的功效好、可防止冠心病、心肌梗塞等病症。番茄以直接生吃*具备健康养生经济效益，一天吃一个番茄已充足。若食用番茄汁，一天*好是不必超出250ml，且以无盐解决为宜。早上起床恰逢水份不够之时，血液容易凝固，而番茄具备补充水份、清理血液的功效，将它打汁或制做成水果沙拉，是预防血栓的妙方。
2、维护心脏
生吃西红柿能维护心脏，减少心脏病患病率。其原因是番茄素有极强的抗氧化性特点，能阻拦氧自由基对机体的损害，进而避免血中胆固醇转换为粘附于主动脉内壁的脂质代谢物，使血管堵塞、血液遇阻而引起心脏病。
3、防止前列腺癌
地中海沿岸國家的男性患前列腺癌较少，与常常生吃番茄相关。
1、急性肠梗阻
番茄带有很多维他命C、维生素b21、苹果酸、柠檬酸钠等营养元素。但因为其瓜瓤内带有胶原纤维和可溶收敛性等成份，空肚服用会与胃液起化学变化，结为不容易融解的小块物，堵塞胃造成腹痛。因而，服用红西柿时切勿嘴馋，每日3-4个就可以。
2、沙门氏杆菌感染
近期英国闹得议论纷纷的沙门氏杆菌“中毒了”恶**件，元凶便是生吃番茄。据权威专家表述说，番茄在生长发育的全过程中，假如空气中紫外光不足明显，或是是绿色植物在浇灌中或者土壤层中带有沙门菌等，都是使番茄的外皮上染上了沙门菌，生吃番茄，要是没有清理干净，就彻底有可能产生沙门菌感染。
