中医学强调，虫草花炖瘦肉汤的功效与作用与虫草十分大类似。关键作用为益肾润肺，润肺润咳、****化痰。关键用以医治男士阴虚火旺造成的**频繁遗精、腰酸腿软，劳咳嗽有痰血，还可用以医治咳嗽痰多虚喘、病后气血虚。由于冬虫夏草炖瘦肉汤有不错的清肺**的作用，在秋冬季时节食用是更为适合的。一些体质虚寒者的病人可把此汤做为常见健康保健饮食疗法，肺虚或肺肾两虚之咳嗽痰多虚喘、肾虚腰痛等病症的病人一样可做为养生药膳医治。
制做的情况下*先要准备好虫草花、大枣、枸杞子、生姜片、猪瘦肉、盐等原材料，制做的情况下*先需要把生猪肉清洗随后切一小块，用开水灼烫，然后把虫草花、枸杞子、大枣等洗好，泡入冷水中，大概三分钟以后捞出来清洗控干水份。把锅内添加冷水，洗完的虫草花、枸杞子、大枣、猪瘦肉、生姜片，焖煮软烂后享受就可以。
中医学觉得阳盛的人不可以服用虫草花，由于冬虫夏草茯苓功效辛温，服食之后助生温热病，造成上火的症状。而且服用虫草花炖瘦肉汤期内，*好是不必另外服食别的滋补品、保健产品。而且豆类食品不适合与与生猪肉配搭服用，避免会减少猪瘦肉影响的利用率。此外，还应当忌与鹌鹑、鸽子肉、草鱼、驴肉、黄芩、赤芍、虾等食材同食。假如在服降血压药和降血脂药、磺胺类的病人，*好是不适合多食生猪肉。
自身有偏重发炎和发热随着着外感风寒咳嗽、急性咳嗽等病症的病人，也不必吃虫草花炖猪肉汤，婴儿等也不适合吃该类滋补品。总的来看虫草花炖瘦肉汤的作用虽多，可是服用忌讳也十分多，因而在服食虫草花炖瘦肉汤前一定要加多留意，千万别盲目跟风服食。
