炒切片年糕怎么做好吃
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一、辣炒切片年糕食材准备：切片年糕、韩国甜辣酱、盐、味精、白糖、食用油。制作步骤1.现成的切片年糕买回来之后需要用水先冲洗一下，然后控水晾干。这是为了让孩子吃起来更加卫生干净一些。2.在锅中放入食用油，待油温上升之后，将甜辣酱舀两勺放入锅中继续翻炒，然后加入一些水。3.将控好水分的年糕片放入酸辣酱汁中翻炒，同时加入盐、味精调味一下。4.等年糕熟后就可以吃了，吃的时候撒一些葱花会更加好吃一些。二、韭黄炒切片年糕食材准备：韭黄、年糕片、盐、味精、白糖、食用油。制作步骤1.新鲜的韭黄回家洗净后控水，然后切成段放在一旁备用。2.年糕皮冲洗一下，控干晾干备用。3.锅中放入食用油，待油温上升后，将切好的韭黄倒入锅中进行翻炒。翻炒的时候加入少许的盐。4.将洗好的切片年糕倒入锅中继续翻炒，同时再加入少量的盐和白糖调味。5.放入一些水，煮开后就可以加入味精出锅了。
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