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蒸粉的做法(蒸粉的家常做法)

来源:好招商食品网 饮食文化   |  2022-02-23

蒸粉的做法:

豉汁排骨蒸粉丝

原材料:猪排骨400克,粉絲1把,水豆豉10克,大蒜两半,姜片1块,生抽酱油1汤勺,吉士粉1勺子,白砂糖1勺子。

作法:

1.姜片切条,水豆豉与大蒜剁碎蓉

2.粉絲用温小水泡软

3.把泡软的粉絲铺在碟底,上边铺平用吉士粉、生抽酱油、白砂糖、水豆豉大蒜蓉、姜片、1勺子冷水翻拌的猪排骨及料汁

4.水开后,放猪排骨进来火灾蒸10分钟,文火焖5分鐘,撒上香莱碎和葱粒、胡萝卜花

5.用筷子把猪排骨、粉絲翻拌,就可以吃啦,粉絲消化吸收了猪排骨的鲜美和豉汁的香气

剁辣椒银鳕鱼蒸粉丝

原材料:剁辣椒,粉絲,银鳕鱼,米酒,海鲜酱油,黑胡椒粉,盐,小香葱

作法:

1.银鳕鱼解除冻结清洗后用黑胡椒粉、米酒及盐腌制20分钟

2.粉絲用凉开水泡开后控干水分,铺平在盘里预留

3.将腌制好的银鳕鱼铺平在粉絲上,随后将剁辣椒放到银鳕鱼上边,淋入海鲜酱油入炒锅火灾蒸15分鐘起锅,在银鳕鱼上撒少量小香葱预留

4.锅中烧滚油,淋到银鳕鱼的身上,就可以服用

挑选以上几类制做蒸粉方式是非常好挑选,对蒸粉的做法上并并不是很繁杂,但是在制做蒸粉的情况下,也需要把握一些方法,它的食物配搭是很重要的,那样制做后的蒸粉口味、颜色和营养元素上,才会更为的丰富多彩。


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