自制奶油：
原材料：植物油一公斤
婴儿奶粉/新鲜牛奶二Kg
作法：
兑在一起拌和
制奶脂膏：
将生鸡蛋、白砂糖放进锅内拌和，增加牛乳，边升温边用蛋帚拌和，待煮沸后连在白脱油放进打蛋机内打发，再添加朗姆酒即成拷贝鲜奶油。
1、将买来的冻鲜奶油，分为多份，各自放到保鲜袋里冷藏，那样，每一次用的情况下，独立取出一小块溶化就可以了。（做8寸的生日蛋糕，用1/4块鲜奶油就充足了。我今天用了1/3，太多了，还剩余一些。）
2、将需要的冻鲜奶油（套着保鲜袋），放到冷藏室中，解除冻结。顺带把干净的，无油渍没有水的小盆和打鸡蛋器的头部，一起放进电冰箱的冷冻。
3、待冻鲜奶油在冰箱冷藏中溶化至沒有冰碴，就可以拿出来提前准备消磨了。
4、打以前，要提前准备一盆凉水，隔凉水打发奶油的实际效果比较好。
5）用打蛋器中等速度打大概10分钟的模样，鲜奶油由浓稠状，慢慢就发硬了，能随便拉出斜角且屹立不倒，就差不多了。（由于这一鲜奶油自身早已含糖量了，因此无需再此外放糖消磨了。假如你买的是鲜奶油，那麼就需要酌情考虑分次加糖消磨了。）
根据以上的详细介绍，相信你对自制淡奶油的作法拥有一定的掌握。能够依据本人的爱好加上糖的份量，由于鲜奶油的糖份高造成的发热量也会很高，吃得很少便会有饱腹感了。因此制做的鲜奶油是糖份较为低的，针对瘦下去的人而言，*好是挑选鲜奶油的生日蛋糕，吃起來会较为安心。
